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油炸小魚
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理掤大李

很喜歡吃這種油炸小魚，肉質非常多，魚刺都可以炸酥，非常香吃起來，可以直接吃也可以燒菜吃都是不錯的！

時間:10-30分鐘
食材
小魚 399克
油 296克
麵粉 51克
鹽 4克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小魚清洗乾淨，加入少許的鹽
  • 步驟 2/6
    準備適量的麵粉
  • 步驟 3/6
    小魚全身都粘滿面粉
  • 步驟 4/6
    熱鍋入油燒七成熱去小魚開始炸
  • 步驟 5/6
    兩面炸到金黃就可以撈出
  • 步驟 6/6
    直接吃或是撒上孜然都是可以的
小貼士

油溫要控制好，不能過熱也不能過涼

釋出於 2023-02-13
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