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油炸小蝦
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徑吩丫焉晨

昨天家裡買了小蝦米,正好還有這些,就拿出來,打算做炸小蝦夾餅我是北方人所以喜歡吃餅夾油炸小蝦,如果覺得太單調的話也可點椒鹽

時間:10-30分鐘
食材
小蝦米 150g
花生油 適量
1匙
小麥麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所需食材:小蝦150g,麵粉適量
  • 步驟 2/6
    把小蝦洗淨概剪下鬚子,加入一匙鹽,用筷子攪拌下,醃製5分鐘
  • 步驟 3/6
    在醃製好的小蝦里加入適量麵粉
  • 步驟 4/6
    用筷子攪拌均勻,備用
  • 步驟 5/6
    在鍋里加入適量的油,把裹勻面粉的小蝦放入,中火炸制顏色金黃變熟
  • 步驟 6/6
    出鍋裝盤完成
小貼士

在做油炸小蝦的過程,麵粉一定要裹勻小蝦再炸制,那樣口感會更好

釋出於 2023-04-05
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