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油炸小魚
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撒嬌

最頭疼的就是記住各種魚的名字了,真心覺得分辨各種不同的魚對於我而言,是件困難的事情啊,因為家鄉的叫法與學名之間差很多,所以好多魚,我真心不知道學名是啥,統稱小魚啦,哈哈。

時間:10分鐘內
食材
小魚 500g
適量
適量
五香粉 適量
醬油 適量
雞蛋 1個
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    魚洗淨,去內臟
  • 步驟 2/10
    加入適量料酒
  • 步驟 3/10
    撒入適量鹽
  • 步驟 4/10
    放入少量醬油
  • 步驟 5/10
    撒入適量五香粉
  • 步驟 6/10
    攪拌均勻後,醃製半小時
  • 步驟 7/10
    磕入一個雞蛋
  • 步驟 8/10
    撒上適量澱粉
  • 步驟 9/10
    鍋內油開後炸制
  • 步驟 10/10
    熟後即可盛盤食用
小貼士

提前醃製一下的小魚比較好吃

釋出於 2022-05-02
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