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油炸小魚
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最頭疼的就是記住各種魚的名字了,真心覺得分辨各種不同的魚對於我而言,是件困難的事情啊,因為家鄉的叫法與學名之間差很多,所以好多魚,我真心不知道學名是啥,統稱小魚啦,哈哈。
時間:10分鐘內
食材
小魚
500g
油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
醬油
適量
雞蛋
1個
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
魚洗淨,去內臟
步驟 2/10
加入適量料酒
步驟 3/10
撒入適量鹽
步驟 4/10
放入少量醬油
步驟 5/10
撒入適量五香粉
步驟 6/10
攪拌均勻後,醃製半小時
步驟 7/10
磕入一個雞蛋
步驟 8/10
撒上適量澱粉
步驟 9/10
鍋內油開後炸制
步驟 10/10
熟後即可盛盤食用
小貼士
提前醃製一下的小魚比較好吃
釋出於 2022-05-02
307
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