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油炸鯧魚
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bachelor-m

上次，我和老公一起去我弟弟家去拿衣服，順便給了我們一條大鯧魚，回到家裡稱稱分量足足有一斤多重哦！！！喜歡大鯧魚，用調料醃製醃製、再油炸，香而美味！！！

時間:10-30分鐘
食材
鯧魚 560g
薑片 適量
油 適量
料酒 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料：鯧魚（已洗淨）、薑片
  • 步驟 2/8
    將已洗淨的鯧魚放在案板上去頭去尾切成塊。
  • 步驟 3/8
    隨後，將切好的鯧魚放入盤中，擱入薑片。
  • 步驟 4/8
    接著，加適量的料酒。
  • 步驟 5/8
    加適量的鹽。
  • 步驟 6/8
    調味拌勻醃製3個小時以上。
  • 步驟 7/8
    然後，將醃製好的鯧魚下入油鍋中，炸制金黃色，即成。
  • 步驟 8/8
    出鍋，裝盤。
小貼士

此菜沒什麼技巧，根據自己喜歡的調料就可以了。

釋出於 2022-12-19
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