十一期間去了喀什，住在好友爸媽的朋友家，不在喀什市區，而是在離市區有點距離的農三師團場，這裡物產很豐富，蔬菜瓜果都格外好吃，招待我們的叔叔也是美食達人，這款炸草魚正是第一天到他家時他給我們做的，後來看我們喜歡又專程做了一些讓我們帶走，拍攝的照片是第二次做的時候拍的。

這個做法是叔叔自己研究的，草魚只有大刺沒用小刺，吃起來方便美味，帶些花椒的味道比較特別，炸完後能放置一段時間，平時也可以當作零嘴吃