炸草魚
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鹹香鹹香的炸草魚是我家時常做的一道魚，炸好的魚可以早餐配粥，晚餐下飯，也可以當零食來吃，我家大小統統喜歡這樣的炸魚。百吃不膩。逢年過節更是畢不可少的一道魚。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
草魚買回來處理乾淨，切成兩釐米厚的魚片。用鹽、料酒、五香末、薑絲醃製2小時以上。 -
步驟 2/6
熱鍋下大量的油。燒至稍微冒煙。
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步驟 3/6
把草魚片下鍋炸至一面金黃。
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步驟 4/6
翻面炸另外一面。
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步驟 5/6
撈起控油
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步驟 6/6
全部炸好，放涼就可以享用嘍。
小貼士
草魚要先醃製才好入味！
炸好的草魚可以放冰箱，吃的時候拿出來煮一下蔥姜、西紅柿也很好吃。
釋出於 2023-05-28
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