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酥炸草魚
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場控男帝乘

好吃

時間:10-30分鐘
食材
草魚 1條
適量
適量
適量
生粉 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    新鮮草魚買回來,剁成塊,洗乾淨,加鹽和姜醃半小時
  • 步驟 2/5
    麵粉和生粉調成糊漿,加適量鹽,把醃好的草魚放下去掛漿
  • 步驟 3/5
    鍋燒開油,把魚塊放下去中火炸
  • 步驟 4/5
    全部炸好裝盤
  • 步驟 5/5
    再用大火把油燒開,把魚重新再炸一遍就可以了
小貼士

麵糊要調粘稠一些,這樣魚塊才好掛漿!

釋出於 2019-11-27
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