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豆豉鯪魚炒苦瓜 ---自動烹飪鍋版食譜
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最近天氣熱，給大家推薦一道苦瓜菜餚，苦瓜有清暑解渴的功效，很適合現在食用哦！

時間:10分鐘內
食材
鯪魚罐頭 100克
苦瓜 250克
姜 1片
白糖 3克
鹽 1克
油 15毫升
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    苦瓜洗淨用勺將內瓤剖去，切斜刀塊；
  • 步驟 2/4
    取鯪魚一條，切小塊，姜切末；
  • 步驟 3/4
    鍋內倒油、調料和處理好的主料；
  • 步驟 4/4
    蓋好鍋蓋，啟動【乾鍋】功能（若使用其他型號，可用【智烹】或【乾鍋炒】功能）；待烹飪結束後，將鍋內食材盛出即可。
小貼士

1.苦瓜應選擇比較嫩的；

2.鯪魚應選用鯪魚罐頭，不宜用鮮魚，否則影響口感；

3.喜愛辣味的可以加入少量幹辣椒；

4.此菜出鍋時不宜攪拌，否則易碎爛；

5.切勿放蒜，容易影響成菜味道。

釋出於 2018-06-26
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