豆豉鯪魚炒苦瓜
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海德薇衝鴨-
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苦瓜有解渴的功效，很適合乾燥的季節食用哦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
苦瓜洗淨用勺將內瓤剖去，切斜刀塊； -
步驟 2/4
取鯪魚一條，切小塊，姜切末；
-
步驟 3/4
鍋內倒油、調料和處理好的主料；蓋好鍋蓋，啟動【乾鍋】功能；
-
步驟 4/4
待烹飪結束後，將鍋內食材盛出即可。
小貼士
1.苦瓜應選擇比較嫩的；
2.鯪魚應選用鯪魚罐頭，不宜用鮮魚，否則影響口感；
3.喜愛辣味的可以加入少量幹辣椒；
4.此菜出鍋時不宜攪拌，否則易碎爛；
5.切勿放蒜，容易影響成菜味道。
釋出於 2024-11-05
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