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豆豉鯪魚炒苦瓜
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鄭誰予琴亂
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時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 3個
豆豉鯪魚 一罐
蒜 3顆
油 2匙
糖 1匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    洗乾淨苦瓜，切條狀備用。豆豉鯪魚撕成小塊備用。
  • 步驟 2/3
    滾水中放鹽將苦瓜汆燙五分鐘撈出。用冷水沖1分鐘。 （忘記了拍照）熱油鍋下蒜炒香，下苦瓜翻炒。
  • 步驟 3/3
    倒入鯪魚塊炒香炒勻，下適量水，炆3分鐘，加少許糖，炒勻上碟。
釋出於 2020-06-05
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