豆豉鯪魚炒苦瓜
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
苦瓜剖開，去掉中間的瓤。 -
步驟 2/9
切成小條狀。
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步驟 3/9
把苦瓜條焯水。
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步驟 4/9
豆豉鯪魚罐頭開啟，注意安全，小心傷到手。
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步驟 5/9
取出鯪魚撕成細條。
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步驟 6/9
把鍋燒熱，倒入罐頭中的油和豆豉。
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步驟 7/9
下入薑絲爆香。
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步驟 8/9
加入苦瓜翻炒片刻。
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步驟 9/9
加入撕成條的鯪魚翻炒均勻，加入雞精調味即可。
小貼士
罐頭裡的豆豉和鯪魚本身已經很鹹了，所以烹飪的時候無需再加鹽。
釋出於 2020-02-11
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