Name: 香菇燉鴿塊---自動烹飪鍋版食譜
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 乳鴿 500克; 香菇 15克; 水量 不少於1200毫; 姜 3片; 蔥 3段; 鹽 5克; 油 10毫升

香菇燉鴿塊---自動烹飪鍋版食譜

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鴿肉肉質細嫩，營養豐富，一向被認為具有較強的保健功效。燉鴿子是鴿肉常見的烹飪方法，不僅能很好地保留營養，清鮮的口味也很有特色。

時間:30分鐘-1小時

食材

乳鴿 500克

香菇 15克

水量不少於1200毫

姜 3片

蔥 3段

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

乳鴿洗淨用熱水淋燙，剁成3釐米塊，涼水下鍋焯4分鐘，撈出洗淨，香菇泡發洗淨切塊；
步驟 2/4

將處理好的主料和除鹽意外的調料及水放入鍋內；
步驟 3/4

蓋上鍋蓋，啟動【煲燉·清燉雞】功能；
步驟 4/4

待烹飪結束後，放入鹽，將鍋內食材攪拌均勻即可。

小貼士

1.最好選擇1年生的乳鴿。

釋出於 2018-12-02

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