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清燉梭魚
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沾僦苟攬託
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時間:10-30分鐘
食材
梭魚 1500克
適量
適量
植物油 適量
適量
米醋 少許
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    魚去掉內臟,留魚杆,魚籽,切段
  • 步驟 2/3
    熱油下蔥薑蒜炒出香味
  • 步驟 3/3
    兩面輕輕煎一下,讓魚兩面受熱,加入水莫過魚,加一點白醋,我家沒有白醋用的糯米醋,大火燒開,轉小火燉15分鐘,放鹽出鍋。
小貼士

醬料比較多,口味清淡的可以少加,梭魚刺少吃起來比較方便

釋出於 2018-09-28
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