清蒸梭魚
6.2萬 熱度
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汅伊塵義客饒義
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梭魚味道鮮美，蒸的做法最大限度的保留了營養，且清淡無負擔。
大家在家裡也可以試一試哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備梭魚兩條，洗淨，用料酒鹽醃製10分鐘，魚身上撒上蔥薑絲，魚肚子裡也塞上幾根 -
步驟 2/7
旺火水開後上鍋蒸6分鐘，然後關火虛蒸5分鐘
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步驟 3/7
再次切點蔥姜紅椒絲
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步驟 4/7
魚拿出來倒掉盤子裡的水，重新撒上剛切好的蔥姜紅椒絲
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步驟 5/7
炒鍋放油
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步驟 6/7
油熱後澆到蔥薑絲上，最好放些蒸魚豉油即可
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步驟 7/7
肉質鮮美，湯汁濃郁，我用的盤子太小了，呵呵
小貼士
蒸魚一定要水開了再上鍋蒸，才能保證肉質鮮嫩。
釋出於 2022-03-21
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