紅燒鱔段
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元春夢
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
切段放入盆裡沖洗乾淨 -
步驟 2/8
蔥薑蒜幹辣椒切好備用
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步驟 3/8
鍋裡放油倒入蔥薑蒜八角爆香（用豬油更香）
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步驟 4/8
轉中火加入鱔段翻炒
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步驟 5/8
放入白糖少許並加入幹辣椒
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步驟 6/8
隨後倒入些許李錦記草菇老抽，翻炒。
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步驟 7/8
加水或是高湯，沒過鱔魚段，點幾滴香醋，料酒。中火10鐘左右，加入鹽和雞精、味精，大火收一下，便可出鍋！
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步驟 8/8
出浴圖
小貼士
鱔魚去頭去尾，用刀鞭花，四五釐米一段。另，第一次上傳，請大家包涵
釋出於 2018-10-24
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