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響油鱔魚段
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深情transplant

鱔魚營養價值很高,適季節食用非常好。

時間:30分鐘-1小時
食材
鱔魚 1斤
薑絲 適量
蒜沫, 半頭量
醬油 2匙
料酒 1匙
白胡椒粉 可多些
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把洗好的鱔魚切段
  • 步驟 2/3
    鍋底放油,倒入鱔魚段翻炒,點兒料酒,醬油,煸炒後放蒜沫,放胡椒粉拌勻。
  • 步驟 3/3
    起鍋後再次放蒜沫。
小貼士

一定要放蒜沫,胡椒粉就是正宗的淮揚風味了。

釋出於 2018-11-16
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