燒鱔魚
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赫敏
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鱔魚蛋白含量豐富，這道燒鱔魚家常風味濃郁，烹製以後滋味濃郁、肉質肥美。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
鱔魚去頭處理乾淨內臟沖洗洗淨 -
步驟 2/9
切成1寸長的段
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步驟 3/9
加入料酒1勺醃製備用
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步驟 4/9
取小碗倒入生抽、老抽
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步驟 5/9
加入澱粉
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步驟 6/9
加入2勺清水攪拌均勻成料汁備用
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步驟 7/9
油燒熱後爆香蔥薑蒜
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步驟 8/9
加入幹椒絲翻炒
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步驟 9/9
倒入鱔魚段翻炒至卷邊
小貼士
鱔魚要徹底沖洗乾淨，使用蔥姜料酒醃製去腥，沒有料酒也可使用白酒
釋出於 2019-02-25
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