麻辣螺絲青魚頭
6.1萬 熱度
24 收藏
祈禱
關注
最近食慾不好，突然想吃點重口味，那就來個麻辣魚頭吧！
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/5
菜市場買的新鮮魚頭，讓人剖開弄乾淨，忘拍照了！油鍋燒熱，放油，稍微多些，怕小了粘鍋，二遍煎黃！ -
步驟 2/5
放花椒辣椒，這樣不會煎糊。煎黃後可放鹽二勺，黃酒去腥，醋幾滴，生薑，蒜，辣椒！醬油，這時要開小火，少量糖，這樣湯會綢一些！
-
步驟 3/5
根據個人口味決定多辣
-
步驟 4/5
放水淹到魚，大米燒開5分鐘，轉中夥5分鐘，轉小伴20分鐘！
-
步驟 5/5
最後加生抽起鮮，因為沒放味精用生抽代替的！愛吃香菜的可以放些上面！嚐嚐味道，真不錯，這種麻我能接受！看上去還不錯，朋友們你們學會了嗎？
小貼士
如果怕腥煎好後也可以再加點黃酒去下味
釋出於 2018-06-14
相關菜譜
-
麻辣螺絲彥斌屠魔戰神7萬 熱度 711 收藏
-
麻辣粉絲certainty小珍珠8.6萬 熱度 715 收藏
-
麻辣肉絲安秋綠光9786 熱度 182 收藏
-
麻辣肉絲麵仗義sociology1.3萬 熱度 122 收藏
-
麻辣肉絲長歌颯沓1.8萬 熱度 152 收藏
-
麻辣雞絲EDC的小迷弟阿1.8萬 熱度 197 收藏
-
麻辣肉絲綺春樹3.5萬 熱度 187 收藏
-
涼拌麻辣雞絲舊愛時光覓梅4.9萬 熱度 116 收藏
-
豉汁青魚頭大叔的可愛女朋友7.3萬 熱度 158 收藏
-
山藥木耳青魚頭砂鍋煲杆丫丫個呸的個7.7萬 熱度 184 收藏
-
粉皮燉青魚頭李莫愁9.6萬 熱度 179 收藏
-
麻辣雞絲靴子貓multitude9.7萬 熱度 97 收藏
-
麻辣雞絲之之之之-9.5萬 熱度 126 收藏
-
麻辣雞絲柑嫉既謝鉀29萬 熱度 98 收藏
-
麻辣雞絲涼麵君臨灬騎騎秋雁11.2萬 熱度 137 收藏
-
一魚三吃之蘿蔔絲燒魚頭clasp天無二日11萬 熱度 751 收藏
-
麻辣粉絲餃子憶涼歌7.5萬 熱度 769 收藏
-
涼拌麻辣雞絲皋瞳孔中的迷霧11.5萬 熱度 96 收藏
-
麻辣粉煎帶魚偎澈攔磺俗_7.3萬 熱度 797 收藏
-
麻辣粉絲Xerm-10.9萬 熱度 153 收藏
