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麻辣粉絲餃子
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憶涼歌

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。喜歡吃餃子的我，冰箱裡的餃子是連線不斷的，不時地換著花樣吃餃子，麻辣粉絲餃子也是其中的一種。

時間:10-30分鐘
食材
粉絲 200g
餃子 300g
油 適量
鹽 適量
高湯 適量
麻辣醬 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    粉絲泡軟，
  • 步驟 2/11
    餃子先蒸熟，
  • 步驟 3/11
    湯鍋裡倒進高湯，
  • 步驟 4/11
    放上麻辣醬，
  • 步驟 5/11
    燒開，
  • 步驟 6/11
    再放進粉絲，
  • 步驟 7/11
    放點鹽，
  • 步驟 8/11
    燒開。
  • 步驟 9/11
    再放進蒸熟的餃子，
  • 步驟 10/11
    調入雞精 ，
  • 步驟 11/11
    淋上香油，撒上蔥末即可。
小貼士

餃子先蒸熟再用，煮時才不會渾湯。

釋出於 2019-12-19
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