爆魚（青魚，換種吃法）
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韓真zZ
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江浙滬地區新年的必備菜
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
魚肉切成段，倒入料酒，醬油，生薑，花椒醃製3小時 -
步驟 2/7
裹生粉入鍋炸
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步驟 3/7
第一次炸至微黃撩出
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步驟 4/7
需炸兩遍，這樣肉外酥裡嫰
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步驟 5/7
倒入一碗水，一勺鹽，八角，醬油，少量醋，糖多一些，大蒜，等調料化後，加入魚
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步驟 6/7
只需要稍稍翻炒一兩下就可以了
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步驟 7/7
新年快樂
小貼士
不知怎麼說好了，總之很贊！各位親。可以嘗試一下！
釋出於 2018-09-16
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