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梅菜燜炒豬肚(一個豬肚的三種吃法)
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海風銥嘫懵懂

這是豬肚的第三種吃法,豬肚炒梅菜,這梅菜是弟媳的母親自己種的,然後做好了送過來的,地道的客家口味,用來炒豬肚味道也是相當配的,用南姜滷好的梅菜,味道特好,所以炒的時候無需加姜和鹽等任何調味料

時間:10-30分鐘
食材
豬肚 1個
梅菜 3條
豬肚湯 1碗
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    將梅菜洗淨,然後切成塊
  • 步驟 2/13
    將煮好的豬肚撈起切成備用(豬肚洗法見我的菜譜--白切豬肚)
  • 步驟 3/13
    鍋裡熱油後倒入梅菜爆香
  • 步驟 4/13
    然後倒入豬肚翻炒
  • 步驟 5/13
    加入豬肚湯翻炒
  • 步驟 6/13
    蓋上鍋蓋燜煮至湯收汁
  • 步驟 7/13
    裝盤
  • 步驟 8/13
    完成
  • 步驟 9/13
    豬肚已經入味
  • 步驟 10/13
    好吃不膩
  • 步驟 11/13
    下飯菜的好幫手
  • 步驟 12/13
    沒有梅菜的朋友們也可以用鹹菜代替哦,味道也是不錯的
  • 步驟 13/13
    近看
釋出於 2018-09-24
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