青菜裡面,其實有好多喜歡吃的品種,但發現空心菜這種,真是百吃不厭,水煮,拌粉,炒麵,清炒,蒜蓉炒,上湯,蝦醬炒,真是每種都好吃啊。以前在陽臺上種過空心菜,真的是野草般生命力頑強,長得巨快,角落也行,神奇的植物。而且空心的摘法也有幾種,像一般的呢,就是隔段手摘,每段埂子都帶片葉子;還有要最大程度吃到空心菜的爽脆,就是把葉子全摘掉,切段;懶人吃法就是洗淨,直接切段,哈哈哈哈。