栗子好吃，但剝殼比較頭疼，身為資深吃貨，又是栗子的腦殘粉，這個問題是必須解決的。炒制的熟栗子非常方便，只需用指甲在中間壓一道痕，隨後一捏，就很容易剝。那麼生栗子怎麼剝呢，往下看（圖示為熱脹冷縮法）。