胖頭魚燉豆腐粉條
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隕隊矩接某
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
將魚頭洗淨 -
步驟 2/6
豆腐切塊焯水撈出
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步驟 3/6
調教備好
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步驟 4/6
粉條泡軟
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步驟 5/6
鍋燒熱倒油，放一塊蔥段，把魚頭兩面煎至金黃，放入盤內，再放少許油，放入蔥薑蒜和大料，炒香，放入魚頭，倒入涼水，沒過魚頭方可，放入少許白糖，胡椒粉，料酒，燉出奶白湯，放入鹽和蒸魚豉油，放入豆腐和粉條，中火燉
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步驟 6/6
成品出鍋，真的很香，湯裡最有營養了
小貼士
魚鱗，魚腹腔內膜一定要處理乾淨，否則會腥
釋出於 2018-11-04
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