胖頭魚燉豆腐
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_野生草莓
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昨天買了一整條胖頭魚，昨天做了剁椒魚頭，今天剩下的魚身就拿來燉豆腐
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
胖頭魚身洗淨，切塊，備用 -
步驟 2/9
蔥薑蒜切好備用
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步驟 3/9
鍋中放入油燒熱，放入魚塊，兩面煎微黃
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步驟 4/9
放入一勺白糖
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步驟 5/9
放入蔥薑蒜
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步驟 6/9
放入適量料酒，老抽，蠔油
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步驟 7/9
倒入清水，沒過魚
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步驟 8/9
烤豆腐切塊
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步驟 9/9
等沸騰後放入豆腐
小貼士
去腥第一步:魚頭兩邊的魚鰭剪掉，肚子裡的黒膜撕乾淨，魚鱗魚腮處理乾淨。
釋出於 2018-08-18
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