清燉羅非魚
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
兩條羅非魚去除內臟，清理乾淨 -
步驟 2/6
蔥、姜、蒜切片，放入鍋中，花椒、大料，幹辣椒同時放入鍋中。
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步驟 3/6
放入魚，然後倒入清水（冷水即可），以沒過魚為準，
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步驟 4/6
然後往鍋裡放入一勺大油（此大油為燉豬排骨時候上面的浮油）。大油就相當於燉魚湯時候放入的五花肉。起到提鮮的作用。再放入少量色拉油。
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步驟 5/6
煮上大概十分鐘的時候，拿筷子戳一下魚身，可以戳洞的時候，就可以點入醬油和鹽。
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步驟 6/6
放入鹽和醬油後再煮制10分鐘，等湯汁燒製濃稠就可以了！
小貼士
簡單易學，
釋出於 2018-12-18
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