辦公室的同事中有一個是洪湖人，要說他最“氣人”的經典話，也是至今讓我們這些人“耿耿於懷”的一句話就是：“我們小時候“造業”（也有寫“造孽”，武漢俗語，就是很可憐，不幸的意思），除了魚什麼都沒有吃。”我們總是笑他，這麼幸福，吃這麼好吃滴，還說不好，真是身在福中不知福。 他反駁我們說“如果讓你天天吃魚，你也會受不了。”想想也是，在那麼個特定的環境下，很多事情的看法不同。

不管怎樣，說明他所在的家鄉洪湖是魚米之鄉，魚產豐富，因此當地的人們都非常會做魚。有次過年去他家吃飯，他給我們做了道魚，至今還讓辦公室的人念念不忘。而且他告訴我們，這是最傳統，最正宗的農家做法，是他母親教他做的，製作起來非常簡單，需要的原料也不多，但味道相當不錯，非常好吃。在湖中剛打撈出來的鮮活鯽魚，處理過後用農家的大灶煎的香噴噴，再加入菜地裡剛採摘的新鮮萵苣，一起燉煮，好吃的不得了，特別是和魚一起煮的萵苣，別提多入味。雖然農家菜樸實，不太講究賣相，但味道絕對一流。

好啦，不賣關子了，現在我就做個大家看。