蒜香魚排
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境槍乘克剿
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
鱸魚洗淨剔骨留淨肉。 -
步驟 2/9
把魚肉斜著切一刀不要切斷，第二刀切斷，展開就是一張大的魚片。
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步驟 3/9
蒜碎加入水雞精鹽攪拌一下放入魚片。
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步驟 4/9
加入適量的味極鮮醬油調一下色，有點顏色就可以，蓋保鮮膜醃一個小時。時間久點蒜味更濃。
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步驟 5/9
去一小碗打一個雞蛋攪散加入兩勺裹粉攪拌均勻。
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步驟 6/9
去一片魚肉在蛋糊裡蘸一下。
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步驟 7/9
放入麵包糠裡。
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步驟 8/9
用手把魚片上都裹上面包糠
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步驟 9/9
下油鍋炸成金黃色撈出。
小貼士
全蛋糊不能太稀了，麵包糠一定要兩面壓實，要麼炸的時候掉的多。
釋出於 2018-08-18
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