番茄橄欖烤鱸魚
6.6萬 熱度
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Chim_wan
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
海鱸魚通常都是冰鮮的，挑眼鏡明亮不渾濁的比較新鮮 -
步驟 2/9
用刀沿著魚的脊背下去，沿著魚骨頭把魚肉剃掉
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步驟 3/9
剔好的魚肉是要兩塊完整的
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步驟 4/9
魚肉兩邊用適量幹羅勒碎海鹽稍微醃漬一下，兩面均勻的塗一層橄欖油
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步驟 5/9
大蒜切片，菠菜切大段，小番茄對半切，橄欖切對半
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步驟 6/9
混合蔬菜放到錫紙上面
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步驟 7/9
把醃漬好的鱸魚放到蔬菜上，用錫紙包裹好
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步驟 8/9
烤箱預熱180度，然後把鱸魚放入烤箱烤8分鐘
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步驟 9/9
擺盤好後淋上橄欖油，即完成
小貼士
本次乾燒魚飯合選取河鱸，但您也可以選用其他的魚種利用乾燒的手法來製作
釋出於 2018-10-05
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