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烤鱸魚
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麻辣小龍蝦大面團

上次烤鰱魚不是很入味，一直想著再做，這次特意買了小的鱸魚，醃的時間也不是很久，不過味道比上次好多了。

時間:30分鐘-1小時
食材
鱸魚 1000g
青菜 250g
土豆 150g
白蘿蔔 150g
豆皮 150g
洋蔥 150g
粉絲 150g
油 適量
鹽 適量
椒鹽 適量
辣椒 適量
豆豉 適量
生薑 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魚洗淨，切開，放點姜，辣椒，料酒，鹽，椒鹽醃製2個小時左右
  • 步驟 2/7
    配菜洗淨切好
  • 步驟 3/7
    魚對開切放入烤盤，放入烤箱200度烤20分鐘左右
  • 步驟 4/7
    熱好油鍋，放點黃豆醬，豆瓣醬，放入洋蔥
  • 步驟 5/7
    放入土豆，洋蔥翻炒
  • 步驟 6/7
    放入豆皮粉絲加適量開水蓋上鍋蓋燜熟，再加入青菜，適量的鹽翻炒均勻
  • 步驟 7/7
    把配菜放到魚上再放到烤箱再烤5分鐘左右就可以了
小貼士

烤魚醃一下比較入味

釋出於 2019-10-21
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