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香烤鱸魚（快捷版）
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哪釋趾說合

活殺的鱸魚，帶著清甜的口感，次少肉嫩，用烤箱只要簡單幾步，不起油鍋不用看管，就能吃到乾淨衛生味道獨特的烤魚啦～～～

食材
鱸魚（中等個頭） 1條
生薑 切片
香蔥 1把
香菜 1把
生抽/蒸魚鼓油 一大勺
油 一勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鱸魚一條，洗淨。晾乾。用刀把它從肚子中間破開，但不要切斷背脊，讓魚可以平著趴下。
  • 步驟 2/5
    裡外抹鹽和胡椒粉。
  • 步驟 3/5
    烤盤上鋪錫紙，刷層油，鋪上薑片、蔥段、香菜。放上魚，讓它趴著。表面刷層油。
  • 步驟 4/5
    烤箱200度，預熱5分鐘，烤15-20分鐘，魚肉發白，魚眼突出就好。喜歡脆脆的魚皮就多烤5分鐘。
  • 步驟 5/5
    出爐啦！乘熱刷層生抽或者蒸魚鼓油，放上蔥絲香菜，淋上少許檸檬汁。OK！開吃！
小貼士

放上蒜頭和辣椒，抹上豆鼓，辣油，烤一個香辣味的也很誘人哦

釋出於 2018-12-04
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