錫紙烤鱸魚
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晚飯做了條錫紙烤鱸魚，開啟那個香啊，忍不住就夾了塊塞嘴裡，鮮~~~
烹飪步驟
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步驟 1/7
魚洗淨控幹，兩面用刀劃幾道，容易入味 -
步驟 2/7
魚放入一個深碗，料酒，生抽，豆豉，糖一起放入，醃半天，中間翻翻魚
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步驟 3/7
錫紙上鋪上蔥段薑片
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步驟 4/7
放上醃好的魚，魚肚子裡也塞兩片姜
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步驟 5/7
錫紙四周稍稍往上捲起，將醃魚的醬汁小心泠上。
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步驟 6/7
魚身上再放些蔥段，少許剁椒
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步驟 7/7
小心包起錫紙，四周包嚴實，確保汁水不會流出。烤箱220度預熱5分鐘後中上層烤15分鐘
小貼士
不喜歡辣的可以不放剁椒，以各人口味為重。
錫紙裁大些，可以包得更嚴實。
開啟錫紙時小心熱氣，避免燙到，先四角鬆開透掉些熱氣再全部開啟，注意裡面的汁水，不要一下子開啟很多，也不要弄破錫紙。
可以按照自己喜歡的口味新增其它調料。
釋出於 2018-06-27
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