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錫紙烤雞翅
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梨子Nicole-

以前最喜歡在燒烤攤上吃烤雞翅，但後來看過一篇相關報道後就沒再去吃過。那其中的危害，相信很多豆親們都瞭解。我家的烤箱一直是烤麵包和蛋糕，還從來沒自己做過一次肉食。實在是饞烤翅的味道了，今天來個烤箱版的處女作——錫紙烤雞翅，味道一點不比外面的差呦！自己烤的更健康！

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 10個
自制醃肉料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    自制醃肉料：1小勺鹽，1小勺胡椒粉，1湯匙生抽，1湯匙蠔油，1湯匙蜂蜜，2湯匙料酒，攪拌均勻後，加入蔥薑蒜末即可，
  • 步驟 2/7
    將雞翅洗淨，瀝水後，雙面用叉子各扎幾下，
  • 步驟 3/7
    將雞翅放入醃肉料中，抓勻，加蓋保鮮膜，入冰箱醃24小時，
  • 步驟 4/7
    將錫紙裁剪成小塊，取一個醃好的雞翅，放在錫紙上，上面撒上孜然粉，
  • 步驟 5/7
    將雞翅如此包好，
  • 步驟 6/7
    其他雞翅也如此操作，
  • 步驟 7/7
    入烤箱，上層，上火加熱，250度，烤制8分鐘後，翻面烤，再烤7分鐘即可。
小貼士

醃肉料也可以買現成的，或根據個人口味相應調整配料。

釋出於 2019-11-15
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