錫紙烤牛肚
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Mars呆萌
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為什麼會做這道菜？因為懶_(:3ゝ∠)_
做錫紙烤魚（做法見上一條菜譜）時我就用烤魚的萬能調料汁稍加修改烤了牛肚，特別簡單，頗受好評。要說哪一步驟最麻煩，大概是切牛肚吧…
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/3
牛肚切絲，放於錫紙上，把所有調料混合均勻倒在牛肚上。蒜切末，姜切絲，朝天椒切末放牛肚上用筷子拌勻。 -
步驟 2/3
將錫紙摺疊密封好。
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步驟 3/3
牛肚是熟的，不用烤太久，烤箱預熱後180度15分鐘就可以。
小貼士
1、我用的牛肚是超市裡切好片的新鮮牛肚，如果你買的是一整塊牛肚的話，可按自己的習慣切成片或是窄條。
2、自己做的紅油可能不夠紅，或者說沒有外面買的紅，但自己做的紅油勝在沒有任何新增劑上，而且，這個方法做紅油很簡便。
釋出於 2019-02-18
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