地鍋魚
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桔子flux
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一直比較喜歡吃魚，經常做酸菜魚，紅燒魚，但是地鍋魚還是第一次做。女朋友比較喜歡吃地鍋，之前做過地鍋雞，今天是2018年的最後一天，趁著地上的初雪還未化盡，就兩個人一起到超市買了些食材，做個地鍋魚，兩個人飽食一番！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
把超市買的魚處理乾淨 -
步驟 2/9
切成魚段，撒少許食鹽、料酒醃製入味
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步驟 3/9
打兩個雞蛋
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步驟 4/9
把雞蛋麵粉放入盆中，加適胡椒粉、十三香和魚塊拌勻
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步驟 5/9
鍋中加兩勺油，油熱下魚塊炸至金黃撈出備用
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步驟 6/9
炸好的魚塊
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步驟 7/9
土豆切厚一點放入水中備用
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步驟 8/9
蓮藕切片備用
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步驟 9/9
老豆腐切塊
小貼士
魚塊放入鍋中炒的時候可以儘量減少翻動，配菜可以根據個人口味選擇奧，不限於以上幾種，出鍋前淋上香油更入味奧！
釋出於 2018-09-23
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