愛吃魚的，我想都吃過魚頭，大家最熟悉的就是剁椒魚頭，其實，魚頭的做法很多種，不同的做法，有不同的口味。雖然都是魚頭，味道就是不一樣。所以說同樣的食材，可以做出多種多樣的味道和造型來。比喻魚這個食材，魚的種類就很多，不同的魚類的就有不同的做法。海魚和淡水魚的做法就特別不一樣，淡水魚比較鮮，而海魚腥味比較重，有些海魚的味道一般人還不接受，比喻帶魚就是其中之一。

現在是冬天了，最適合吃砂鍋和火鍋之類的湯湯水水的燉菜了，剛才就看到全國要降溫了，據說大興安嶺地區都零下40.7°了，真是寒冷到了極致了，我在想那麼冷，那裡有人住嗎？怎麼抵抗那寒冷呢？今天就做了砂鍋《砂鍋魚頭》，熱氣騰騰一大砂鍋，吃的全身暖和又舒坦，簡單好做又美味，你也試試吧，這可是冬天吃的最美味的魚頭了。