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小鍋魚丸
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-宏親-

魚丸在我家餐桌上出現的頻率並不高，許多時候火鍋的時候用著，那天憲國拿回來一袋魚丸，本來想吃火鍋，小傢伙嚴重抗議，最終做了這個小鍋魚丸，因為裡面蔬菜種類很多，所以家人很喜歡這種做法呢。

時間:10-30分鐘
食材
魚丸 200g
西葫蘆 50g
五花肉 80g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    魚丸備好
  • 步驟 2/14
    五花肉是煮熟了的
  • 步驟 3/14
    五花肉切片
  • 步驟 4/14
    豆腐，胡蘿蔔備好
  • 步驟 5/14
    姜蒜切末
  • 步驟 6/14
    西葫蘆切片
  • 步驟 7/14
    坐鍋燒油，油熱後下姜蒜末炒香
  • 步驟 8/14
    下入熟了的五花肉炒出肉香
  • 步驟 9/14
    加入生抽炒勻
  • 步驟 10/14
    加入魚丸炒勻
  • 步驟 11/14
    加入一碗清水
  • 步驟 12/14
    煮五分鐘之後加入胡蘿蔔絲
  • 步驟 13/14
    加入西葫蘆
  • 步驟 14/14
    煮一分鐘後。加入食鹽雞精調味即可
小貼士

西葫蘆下鍋不宜久煮，我喜歡脆脆地吃。

釋出於 2023-02-04
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