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魚丸蛋卷小炒
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舊時光丶落筆繆

魚丸是閩南、福州、廣東一帶經常烹製的傳統食品。因為它味道鮮美，多吃不膩，可小炒，又可做湯，是沿海人們不可少的海味佳餚。

時間:10分鐘內
食材
魚丸 300g
蛋卷 300g
油 適量
鹽 適量
白開水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魚丸和蛋卷
  • 步驟 2/7
    把它們切成片
  • 步驟 3/7
    鍋燒熱，放點生油
  • 步驟 4/7
    放入魚丸片和蛋卷片，再加點白開水翻炒
  • 步驟 5/7
    蓋上蓋子小火燜1分鐘
  • 步驟 6/7
    加點鹽翻炒幾下
  • 步驟 7/7
    可以上桌了
小貼士

燜的時候一定要小火， 不然很快焦。

釋出於 2019-11-01
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