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法國烤鰻魚雞蛋卷
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纏繞monopoly
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時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 6個
烤鰻魚 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋里加鹽，雞湯粉，和砂糖調味，打散備用； 
  • 步驟 2/8
    烤鰻切成粗條，備用；
  • 步驟 3/8
    平底鍋內均勻的塗上一層油，開中火燒熱；
  • 步驟 4/8
    在平底鍋內加入少許蛋液，用料理筷轉圈攪拌以防粘底燒焦。並在一邊放一些烤鰻魚條；
  • 步驟 5/8
    用鍋鏟在一邊將蛋卷起，然後再加入一些蛋液，同樣轉圈攪拌。然後再從一邊捲起；
  • 步驟 6/8
    可反覆卷幾次，如圖6那樣捲成粗卷即可；
  • 步驟 7/8
    用竹簾將蛋卷整形（如沒有可省略）
  • 步驟 8/8
    冷卻定型後，切塊裝盤即
釋出於 2018-08-09
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