中國人食用香椿久已成習,漢代就遍佈大江南北。椿芽營養豐富,並具有食療作用,主治外感風寒、風溼痺痛、胃痛等。
豆豆媽最喜歡香椿和雞蛋搭配,今天的香椿雞蛋卷按照厚蛋燒做法烹飪,咬一口就是滿口春天。
煎香椿雞蛋卷時要微火慢煎,當然你想吃又黑又糊的除外