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香椿雞蛋煎餅
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想放假

香椿雞蛋煎餅,喜歡吃的人都會感覺吃不過癮!

時間:10-30分鐘
食材
香椿 100g
雞蛋 3個
麵粉 100g
油 適量
鹽 適量
清水 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好原料。香椿洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    鍋中放水，水開後放入香椿焯水。
  • 步驟 3/9
    把香椿擠幹水分，切碎。
  • 步驟 4/9
    把雞蛋、麵粉、香椿和蔥花放入容器中，加入鹽和適量清水。
  • 步驟 5/9
    攪拌均勻，不要太濃稠了。
  • 步驟 6/9
    鍋中倒入少許植物油，倒入香椿雞蛋糊。
  • 步驟 7/9
    小火煎制兩面呈金黃色。
  • 步驟 8/9
    把煎餅捲起來，切斷兒裝盤。可以調些醬汁來吃，我放了點辣椒醬油和生抽、醋，就是不粘料汁也很好吃哦。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

香椿一定要提前焯水，可以有效的去除有害的物質。

釋出於 2020-02-27
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