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香菜雞蛋煎餅
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香菜含有奇香,是我們常用的天然飯菜增香劑。民間對香菜更是有著無比的熱愛

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
香菜 25g
適量
適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    香菜清洗乾淨切碎
  • 步驟 2/10
    雞蛋打入盆裡攪打成蛋液
  • 步驟 3/10
    將麵粉倒入盆裡
  • 步驟 4/10
    加入少許清水攪拌成麵糊
  • 步驟 5/10
    將麵糊在過濾一次
  • 步驟 6/10
    調入適量的鹽攪拌均勻
  • 步驟 7/10
    將香菜放入麵糊盆裡一起攪拌均勻
  • 步驟 8/10
    平底鍋熱油,倒入香菜麵糊
  • 步驟 9/10
    一面定型後翻面
  • 步驟 10/10
    煎至兩面金黃後,即可
小貼士

吃時可以配著甜麵醬或番茄醬都可以

釋出於 2019-12-20
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