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香椿雞蛋煎餅-首發
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半暮未涼牧

其實我們買了香椿是想做香椿炒雞蛋的

但是突然發現炒了半天菜竟然沒做主食！

所以臨時決定把香椿炒雞蛋取消

改成香椿雞蛋煎餅了:)

照樣香軟可口！！！

時間:10分鐘內
食材
香椿 50g
麵粉 適量
雞蛋 2個
鹽 1小勺
雞精 0.25小勺
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香椿洗淨切碎
  • 步驟 2/6
    2個雞蛋打散
  • 步驟 3/6
    蛋液與香椿拌勻，加入一點點水，調入鹽和雞精拌勻
  • 步驟 4/6
    慢慢往裡面加入麵粉，直至攪拌成自己喜歡的稠度
  • 步驟 5/6
    鍋內抹一點點油，舀一勺麵糊進去小火慢慢煎
  • 步驟 6/6
    待一面凝固之後翻面，兩面金黃即可出鍋
小貼士

1.香椿最好切得細碎一些，不然攤餅的時候餅會凹凸不平

2.麵粉一定要少量多次放入，免得麵糊過稀或者過稠

釋出於 2023-11-04
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