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蔬菜雞蛋煎餅
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查恆契訶夫

為了在好豆釋出菜譜，為了參加樂在廚房的活動，也為了家人的健康，有天早上，我好好表現了一下，我為家人準備雞蛋煎餅早餐。光是雞蛋煎餅單調不說，營養也不全面阿，想想就炒了個菜——素三絲。素三絲包在自己做的煎餅裡，看看都覺得好吃，果然得到了好評！

這也是我為本週（6月24日至6月30日）互動話題題材：毛豆&麵粉（可倆都選，也可二選一）準備的菜譜哦。

時間:10-30分鐘
食材
自發粉 120g
雞蛋 2個
油 適量
水 適量
熟蔬菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好自發粉。
  • 步驟 2/13
    準備好熟蔬菜——素三絲。
  • 步驟 3/13
    把自發粉放入大碗裡。
  • 步驟 4/13
    加入水，攪拌均勻，至無顆粒狀態即可。
  • 步驟 5/13
    平底鍋燒熱，倒入少許油。
  • 步驟 6/13
    將麵糊倒入鍋內。
  • 步驟 7/13
    用鏟子幫助，使麵糊均勻粘滿鍋底。
  • 步驟 8/13
    打入一個雞蛋。
  • 步驟 9/13
    用鏟子幫助，使其均勻攤在餅上面。
  • 步驟 10/13
    小心用鏟子幫助，翻面。
  • 步驟 11/13
    翻面後，在上面鋪上熟菜——素三絲。
  • 步驟 12/13
    把麵餅捲起，即可。
  • 步驟 13/13
    蔬菜雞蛋煎餅就做好了。 很好吃哦。
小貼士

1，我就做了兩個煎餅，一個雞蛋做一個煎餅,。

2，煎餅不要煎的太過，軟軟的好卷哦。

3，我用自發粉做的，煎餅很軟哦。

釋出於 2023-01-13
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