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烤鰻魚
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愛發呆

鰻魚也叫白鱔、河鰻，富含多種營養成分，具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效。烹飪應用可清蒸、紅燒、炒、燉、烤等，今天分享一道烤鰻魚的做法。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料圖片
  • 步驟 2/7
    烤魚醃料
  • 步驟 3/7
    鰻魚肉洗淨，切成段；烤魚醃料按說明取一定量，用清水和勻
  • 步驟 4/7
    鰻魚放入醃料中醃漬入味
  • 步驟 5/7
    放入烤盤，魚肉表面刷一層油
  • 步驟 6/7
    烤箱180°烤制20分鐘
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

同樣的方法也可以用來烤雞翅、五花肉等其他原料。

釋出於 2022-11-27
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