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'烤鰻魚"長帝烘培節"
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瓷匪謝空切

孩子喜歡吃鰻魚試著烤了一條,加了菠蘿汁非常好吃。

時間:10-30分鐘
食材
鰻魚一條 500克
1.鹽,姜,桂皮,茴香,醬油,糖,酒 少許
菠蘿汁,蜂蜜, 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    用開水燙一下洗去粘液
  • 步驟 2/2
    去骨切成大塊,加輔料1醃製2小時(我醃製了一晚),醃製好的魚片每塊上插個竹籤(防止烤時彎曲).菠蘿汁加蜂蜜醬油調好待用。烤箱預熱好調到240度每烤10分,刷一次菠蘿汁醬,翻面再烤,30分左右烤好,去竹籤擺盤,
小貼士

本食譜僅供參考 根據個人情況酌情新增調料

釋出於 2019-02-23
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