馬卡龍，讓人非常抓狂的甜點，又叫“少女的酥胸”，味道確實也不錯。只是這款甜點讓多少熱愛烘焙的親們折磨不已，我也深受其毒害哈！今天的這款綠豆馬卡龍也是無心之舉，為了不斷的練習小馬我敗了好些杏仁粉回來，但是失敗中忽然想到，麵粉版都可以成功，換成其它五穀雜糧怎麼就不可以呢？於是乎中西合壁的綠豆刀卡龍出爐了！我一直挑戰的是法式馬卡龍，相對於意式的做法，法式蛋白霜非常不穩定，這個的成品個人也不是特別滿意，繼續努力！吼吼！！！送給被馬卡龍折磨著的親們