烤鰻魚
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鰻魚飯一直是比較喜歡的一道美食，今天自己在家學做烤鰻魚，和豆友們一起分享。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
調料汁：生抽、老抽加糖和生薑煮沸至糖溶化，涼涼備用 -
步驟 2/8
鰻魚從背部剖開去骨去內臟清洗乾淨
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步驟 3/8
切段
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步驟 4/8
加料酒和冷卻的料汁醃製4小時
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步驟 5/8
皮向下過一遍油
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步驟 6/8
烤箱預熱180度，20～25分鐘。出爐前再用料汁刷一遍
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步驟 7/8
出爐撒上白芝麻
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步驟 8/8
美味
釋出於 2018-11-05
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