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烤箱版雞蛋卷
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環驢摳凳手

雞蛋卷在我家出現的頻率真的是太高了，以至於很多姐妹開玩笑說這是我的拿手菜。各種雞蛋卷造型都嘗試過，女兒也總是百吃不膩。為了寶貝，努力做超人媽媽，加油自己。

時間:1-2小時
食材
雞蛋 2個
麵粉 少許
鹽 少許
蔥花 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備
  • 步驟 2/9
    雞蛋加蔥花攪打
  • 步驟 3/9
    攪打均勻加少許麵粉、少許鹽（如果一歲以下寶寶可以不加鹽）、油少許
  • 步驟 4/9
    攪打均勻，靜至5-10分鐘無麵粉顆粒為止
  • 步驟 5/9
    把攪拌均勻的蛋液放在烤盤上（我用的是三能金盤不需要加油紙）
  • 步驟 6/9
    烤箱提前上下火預熱165度，預熱完畢放入食材，中層，5分鐘表面凝固即可
  • 步驟 7/9
    成品1:取出，捲起來切均等小塊擺造型即可，黃瓜切花擺盤一圈，為了寶貝吃的開心，婧妞也是用心去做。如果寶貝挑食媽媽們可以嘗試換個造型去吸引寶貝的視覺與味覺。
  • 步驟 8/9
    成品2:用烤箱烤有一個很大的優點：蛋皮表面超級光滑，捲起來很漂亮
  • 步驟 9/9
    成品3:感覺比用平底鍋和電餅鐺做更省事，做出來更美味可口
小貼士

1、 海鮮依據自己的喜好選擇。

2、 貝殼類提前吐沙，清洗乾淨。

3、 喜歡吃辣的多放一些辣椒。

4、 一定要蓋一裹上錫紙再烤。

釋出於 2018-09-14
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