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[手工美食]烤箱版雞肉可樂餅
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原來製作這道菜是用油炸的方式,現在有了烤箱,簡單製作又方便。味道還挺不錯的，值得一試。

食材
土豆 2個
雞脯肉 500克
洋蔥 一個
胡蘿蔔 一根
食用油 適量
食用鹽 適量
麵包糠 適量
白糖 少許
生粉 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材準備
  • 步驟 2/12
    將土豆去皮切塊主料；
  • 步驟 3/12
    放進微波打軟，製作成泥，備用
  • 步驟 4/12
    洋蔥與胡蘿蔔切碎；
  • 步驟 5/12
    雞肉去筋與皮，切小塊，
  • 步驟 6/12
    雞肉剁成泥
  • 步驟 7/12
    鍋里加些油，加入炒好的洋蔥雞肉，加適量鹽、胡椒粉和少許白糖拌均勻；
  • 步驟 8/12
    準備好麵包糠、麵粉，雞蛋打散成蛋液；
  • 步驟 9/12
    取拌好的土豆泥做成小餅，先沾一層生粉；
  • 步驟 10/12
    再沾滿蛋液，沾上面包糠，放在烤盤中。
  • 步驟 11/12
    烤箱預熱180度，烤30分鐘；
  • 步驟 12/12
    如果想烤的快一點，也可以用高溫一些，到可樂餅金黃就可以了。
小貼士

如果想烤的快一點，也可以用高溫一些，到可樂餅金黃就可以了。

釋出於 2025-01-07
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